Меню Рубрики

Как похудеть тем кто не может без сладкого

Как похудеть тем, кто не может без сладкого: диетологи рассказали о хитром похудении без ограничений

Многие не представляют без сладкого ни жизни своей, не трапезы. Как похудеть, если от сладостей отказаться нет ни сил, ни возможностей? Но ведь зачастую детонатор лишнего веса — именно сладкий десерт. Как же совладать с собой и наконец-то снизить вес, особо не обделяя себя — отвечает диетолог.

«Хочу похудеть, но не могу жить без сладкого!»

Всем известно, что быстрые углеводы, коих много в конфетах, тортах и прочих садких радостях — наиболее опасные источники жира. Именно углеводы расщепляются в жиры. Зная об этом, и женщины, и мужчины быстро выявляют врага и ограничивают себя в приятностях. Но не тут-то было. Перед глазами так и стоит воздушный мусс, посыпанный шоколадной крошкой, воздушное безе. При этом, чем жестче воздержание, тем изощренные работает наша фантазия. И тем сложнее держать себя в руках. Диетолог Анна Манайкина объяснила, как с этим справляться.

Как приструнить организм, если хочется сладкого — кто тут хозяин, в конце концов? Рассмотрим причины, следствие и пути решения

Жесткие ограничения в питании. Организму не важно, что вы спите и видите то обтягивающее платье. Его дело — запастись жирком, уж коли вы ему не додаете. И идет наше тело по пути наименьшего сопротивления, что есть требует простых углеводов, чтобы запастись калориями как можно проще и скорее. Чтобы конфеты не стояли перед глазами, ешьте нормально, не делайте больших перерывов между приемами пищи и не голодайте. В конце концов, можно позволить себе натуральную зефирину или ложечку меда утром.

Недостаток клетчатки, сложных углеводов. Да, продукты с растительной клетчаткой содержат в себе углеводы, но за счет волокон называются сложными. Организм нуждается в углеводах, но конфеты — не совсем то, что ему нужно. Часто желудок нуждается именно в сложных углеводах, но просит именно простые сахара — опять же, идя по пути наименьшего сопротивления. Включите в меню богатые волокнами продукты: апельсины, грейпфруты, цельнозерновой хлеб: удовлетворяйте правильные потребности.

Семейные ценности. Так уже повелось: каким бы ни был сытным ужин, чай со сладостями — это святое. И так с детства. Человек просто не может вразумить, что можно жить по-другому. В таких случаях необходимо признать, что если вы не съедите конфетку с чаем, мир не рухнет, и ничего не случится. Не делайте запасы маленького хомяка и старайтесь постепенно свести на нет употребление сладостей после еды.

Трудно отказаться от удовольствия. Многие признаются, что не могут отказаться от сладкого просто потому, что это чуть ли не единственное приятное событие за день. Если это так, то очень обидно, что именно это не дает вам похудеть. Но исправляться надо: десерты — не венец творения человечества. Ищите удовольствие в других вещах: книги, фильмы, спорт, шопинг, хобби, путешествия.

Зависимость от сахара. Иногда речь идет о зависимости от сахара, пишет Workout. Если вышеперечисленные причины не о вас, а без сладкого вы себя все равно не представляете, то нужно просто взять себя в руки. Подумайте о том, как вам станет хорошо, когда вы похудеете, что вы наденете, и как это повлияет на вас. В конце концов, помните: для устойчивой привычки необходимо придерживаться плана 20 дней подряд. После — это уже не привычка, а образ жизни.

источник

Как похудеть эффективно. Диеты для похудения. Независимый Партнер Herbalife

Каждый день удивляюсь! Это происходит потому, что ежедневно я получаю много писем с криком о помощи и просьбой дать советы, рекомендации тем, кто не может жить без сладостей.

Вот, например, из последних писем:

Алена: Здравствуйте, Виолетта! Я стараюсь правильно питаться: не ем (не люблю) жирное, жареное, не употребляю алкогольные напитки, но не могу не есть сладкое. Это моя проблема! При чем не просто ем, а много ем… Понимаю, что это плохо, но не могу ничего сделать. Иногда даже не хочу, а ем, это как наркотик. Если можете, помогите, пожалуйста. В основном, много ем сладкого, когда остаюсь одна. Спасибо! Надеюсь на Вашу помощь и поддержку.

Антонина: Я кормлю грудью, но хочу как то контролировать свой вес и питание. Дело в том, что мне не мешало бы сбросить 20 кг. Но я , как наркоман, люблю сладкое и мучное в любом виде. Кушаю все по чуть-чуть и, стараюсь, раздельно, даже сладкое. Ответьте, пожалуйста, как быть?! С уважением Антонина.

Понятно, всем советы я дать не могу. Рекомендовать что-либо можно, если знаешь подробности, необходимые для составления этих самых рекомендаций.

Однако можно сделать вывод о всеобщем недостатке белка в ежедневном рационе моих читателей.

Мой совет

Не стоит с чем-то бороться! Чем больше давление, тем больше сопротивление. Сконцентрируйтесь на другом. На том, что необходимо добавить в Ваш ежеденевный рацион.

Добавьте белка. Вы когда-нибудь пробовали съесть за сутки столько белка, сколько весите? Нет? Тогда попробуйте! Враз отшибет желание есть сладкое и бутерброды с кофе:)

Если не понимаете что такое белок, в каких продуктах он содержится и сколько необходимо съесть этих продуктов для восполнения нормы белка, тогда начните посещать группу поддержки .

А если заняты и не можете выделить один час в неделю для обучения, не стоит мне писать. Все равно я отвечаю только участникам проекта Группа Поддержки. Выделяю время только серьезным людям.

Калейдоскоп интернета: для создания уютного дома (квартиры) желательно пользоваться услугами профессионалов — дизайн интерьера квартир. Кстати, людям склонным к полноте кухню лучше делать в светло-синем цвете – уменьшается тяга к еде:)

Отправь статью Другу!

Поделиться: Зарегистрируйся и получи консультацию по похудению

источник

Оказалось, что печенье, шоколад и другие сладости на завтрак — являются отличным способом борьбы с лишними килограммами. Исследователи уточнили, что сладости необходимо есть именно утром и употребление их в другое время не принесет желаемого эффекта.

В течение продолжительного периода времени ученые наблюдали на двумя группами людей из 144 человек, возраст которых составлял от 20 до 65 лет. Испытуемые придерживались низкокалорийной диеты. Женщины ежедневно употребляли не более 1400 калорий, а мужчины — 1600.

Разница двух групп заключалась в том, что одним добровольцам было разрешено употреблять на завтрак различные десерты. Они выбирали их сами: Через две недели после начала эксперимента добровольцы двух групп потеряли около 14 килограмм веса на каждого.

Еще через две недели те, кто употреблял десерты, смогли сбросить 6 килограмм, а те, кто воздерживался от сладкого, начали набирать потерянный вес и лишь единицы смогли похудеть на 1-2 килограмма.

На первый взгляд эксперимент выглядит абсурдным, однако ученые сумели объяснить его и открыть тайну утренних десертов.

Выяснилось, что у людей, которые питались сладостями на завтрак, активнее вырабатывался гормон, отвечающий на чувство голода — грелин. В тот момент, когда гормон передавал нервной системе сигнал о насыщении, настроение испытуемого улучшалось.

Таким образом, переваривать низкокалорийную пищу на обед и ужин гораздо легче тем, кто насытился с утра. Десерты перерабатывались в калории, от которых доброволец избавлялся в течение дня.

По словам ученого из Тель-Авивского Университета Даниэля Якубовиц, большая часть людей, придерживающихся диеты, возвращают потерянные килограммы. Исправить это можно только пищей, которая нравится.

10 мифов о похудании. Кому, что и сколько на самом деле можно и нельзя есть

Небольшое количество сладостей по утрам значительно снижает чувство голова, помогает взбодриться и настроиться на позитивный лад.

Отметим еще один интересный факт, который касается десертов.

Как известно, сладости обычно подаются после основных блюда, вместе с кофе или чаем, однако британские ученые доказали, что это неверно. Англичане предложили женщинам десерты без горячих напитков, после чего дамы сообщили, что без кофе и чая десерты оказались вкуснее.

Также испытуемые без напитков съели почти вполовину меньше порции десертов. Данное исследование может помочь тем, кто не может жить без сладкого, но в то же время хочет иметь стройную фигуру, главное не запивать пирожное.

источник

Вы, скорее всего, удивитесь, узнав, что у любителей сладкого есть своя диета. Она им и понравится, и поможет избавиться от пары тройки килограммов.

Сладкая диета включает в себя 3 варианта для похудения, остаётся выбрать для себя подходящую. Подробно мы опишем первые два варианта, о третьем кратко.

Эта диета продлится всего три дня. Итак, читаем внимательно.

• день первый. На завтрак мы выпиваем чашечку чая (зелёного) с лимончиком и ложечкой мёда, плюс к этому завтрак включает в себя также фрукты. На обед съедаем сыр (грамм пятьдесят), выпиваем чашку кофе, можно вместо кофе выпить чашечку чая, с двумя чайными ложками мёда (можно варенья). На ужин у нас бульончик (сто пятьдесят грамм), а также полакомимся фруктовым салатиком. Перед сном у нас лимонный чай.

• день второй. На завтрак у нас одно яйцо (варёное), чашечка зелёного чая (с лимончиком и мёдом), ну или же кофе. В обед кушаем сыр (грамм пятьдесят), салатик (овощной) и десерт – мороженое (фруктовое). На ужин же у нас овощи (варёные), с ломтиком хлеба (ржаного) и зелёным лимонным чаем, с одной чайной ложечкой всё того же мёда.

• день третий (заключительный). На завтрак довольствуемся яйцом (вареным), чашечка кофе с одной ложечкой варенья. На обед у нас кое-что новое, а именно творог (нежирный, грамм сто пятьдесят), после – одно яблоко и кофе (чай). На ужин: рыбка (грамм сто), овощной салатик и чай (зелёный) с мёдом.

В этой диете интересен сей факт, что завтрак, обед и ужин – состоит из леденцов. Выбрать леденцы можно любые, но лучше всего, отдать предпочтение витаминизированным леденцам, купленным в аптеке. Кстати, Вам нужно будет обязательно принимать таблетки с кальцием или двух стаканов молока, ну или кушать творог (нежирный). Плюс ко всему этому, регулярно чистить зубы, чтобы не допустить появления кариеса. Держать леденцовую диету нужно около двух недель, из них первую неделю питаться можно лишь одними леденцами. Пить в день при этом необходимо не меньше двух литров воды. На вторую неделю у вас появится завтрак, а леденцы будут лишь в обед и на ужин.

За время диеты вы должны скинуть до восьми килограмм. Но важно знать, что чрезмерное потребление сладкого вредит здоровью, поэтому соблюдайте меру.

В отличной форме, благодаря данной диете держит себя всем известная певица – Алсу. Рецепт ну очень прост, в день разрешает скушать две плитки шоколада (горького, по сорок грамм каждая), и запивая их кофе (чёрным). Называется диета – шоколадной, о ней мы расскажем в следующей статье.

источник

Тема: Эффективный способ похудеть без чувства голода!

Эффективный способ похудеть без чувства голода!

Добрый день, милые женщины!
Хочу поделиться самым простым способом похудеть
Причём способ подойдёт даже тем, кто жить не может без сладкого
Способ заключается в следующем: Вы кушаете всё, кроме медленных углеводов.
Что такое медленные углеводы? Это те, которые долго расщепляются в нашем организме, чтобы постепенно выделялась энергия, и мы постоянно чувствовали прилив сил. Но есть одно но: так как сейчас очень развита гиподинамия(малоподвижнос� �ь) и,к сожалению, это уже привычка в связи с видами работы и ритмом жизни, данные углеводы откладываются в организме в виде жиров про запас. Суть диета такова: Вы можете съедать не больше 50 гр. углеводов в день. То есть маленькая порция шоколада (например «Милка» в виде батончика) — это всего лишь 15 гр. углеводов
Нельзя кушать такие продукты: хлебобулочные изделия, картофель, сахар и всё что его содержит выше указанной нормы.
Можно кушать: жиры в чистом виде (они легче расщепляются в нашем организме), фрукты(несладкие, виноград нельзя), овощи, мясо, яйца и любые белковые продукты.
Очень сытный салат: капуста(люблю пекинскую), куриная грудка отварная, плавленный сырок и можно ещё других овощей добавить(помидоров, огурцов). Очень вкусно.
Самый главный результат-это сжигание собственных накопленных в организме жиров. У меня лично пропал целлюлит, кожа стала упругой и плюс потеряла 10 кг за неделю.
Если есть вопросы-пишите

Автор, это у вас опечатка, или вы действительно сбросили 10 кг за неделю? Это же очень много! И может быть даже вредна для организма такая резкая потеря веса? Уточните пожалуйста. И, если не секрет, какой был у вас вес до начала диеты?

Не верю я в такие диеты, когда нельзя есть хлеб и картошку, но можно лопать шоколадные батончики. Тогда уж убрать сахаросодержащие и крахмалсодержащие продукты, и из фруктов оставить только яблоки.
И потеря 10 кг в неделю — сомнительно, если конечно, исходный вес не превышал 120 кг.

Мой молодой человек худел равномерно, сбрасывая еженедельно по 2-3 кг. Во-первых, я пересадила его на пароварку: не разрешала есть ничего жареного, никаких фаст-фудов, никаких любимых соков с сахаром. Утром и вечером он съедал по половинке грейпфрута. Еще я его стала заставлять кушать сырую капусту и яблочки, а хлеба по самому минимуму. Раньше у него было пузо, как у неваляшки, а теперь он — сама стройность)) Правда, раз в месяц мы все же заказываем одну пиццу напополам). Всем советую готовить на пару. Со временем привыкаешь, и к тому же вкус у такой пищи ничуть не хуже.

Вы учтите, что мужской и женский организм худеют по-разному. К сожалению, мужчины сбрасывают лишний вес намного легче женщин (если, конечно, там не последняя степень ожирения), на нас очень сильно влияют гормоны.
А пароварка вещь хорошая, но, если честно, я готовила на ней около года, потом надоело, и уже пару лет стоит в угла, пылится.

И я с завтра сажусь на диету. Тоже хочу десять килограмм сбросить. Только буду испытывать гречневую диету и на пять дней. Надеюсь силы воли хватит. Правда буду есть кроме гречки еще яблока и темный шоколад немного. надеюсь сбросить пять-шесть килограмм.

источник

я вешу 70 кг но как не пробовала худеть, срывалась
вот думаю отказаться от сладкого и мучного вобще
это для меня легко будет. я равнодушна и к хлебу и к конфетам
как думаете я похудею или нет?

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Семейный психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, -консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Семейный консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Консультации в Skype. Специалист с сайта b17.ru

если будете при этому много жрать жирного и вобще много жрать, то вряд ли.

не факт. Жиры надо расшевеливать.

конечно похудешь? только откуда у тебя 70 кг? если ничего сладкого и мучного не ешь

попробуйте Кремлевку. Если для вас не проблема сладкое/мучное не есть, то вам будет просто сидеть на ней. И похудеете 100%.

Абсолютно !00 % способ похудения,но недалго конечно. Подсказал буддийский монах)))
Целый день чай с лимоном, вечером мясо с салатом, или сыр с овощами. Фрукты- весь день-
Так питается,кстати, Лиз Хэрли, всегда.

Почитай про сыроедение в нете. три кг в неделю))

Откажитесь от мучного и сладкого, только во благо пойдет, плюс надо много ходить, а не лежать на диване или сидеть.

сладкое и мучное не единственый представитель простых углеводов. Важно понимать, что белый рис например тоже простой углевод. Соблюдайте питьевой режим и дробное питание. Если есть вопросы обращайтесь =)

Если напрочь откажитесь от сладкого и мучного будите злой и раздражительной, настроение будет плохое и мир в сером цвете. Гораздо правильнее просто сбалансировать питание (а) по соотношению белков, жиров и углеводов, (б) по времени потребления: утро сильный сдвиг в углеводную тему, к вечеру акцент в сторону белков, ну и (г) по количеству (как калорий, так и объемов). Причем, внутри группы жиры нужно так же сделать баланс по полинасыщенным (в основном животные жиры) и ненасыщенным, а по углеводам сбалансировать простые (сахара) и сложные. Это только выглядит так страшно — на самом деле ни чего сложного нет. Попробуйте и будет вам счастье. Если что — спрашивайте.

Я думаю, что совсем от сладкого и мучного отказываться нельзя, т.к организм рано или поздно все равно восполнит эти потери, просто нужно очень ограничить потребление сладкого и мучного. Вот я и хочу этим заняться! Кто со мной.

2 года назад я как-то на месяц отказалась от сладкого и мучного, весила 58кг. Похудела на 8 кг. Правда еще не ела после 18:00 и ходила много. 8 кг вернулись спустя 3 года, поскольку не ела, а «жрала»)))))) 3 дня назад решила опять отказаться от сладкого и мучного. перед этим сидела день на молокочае. сладкого не хочется)))) пока

я тоже сижу месяц,результ 3кг.а охота больше,что делать не знаю?

Да, я тоже не могу жить без сладкого, но знаю одно правило и оно действует если много двигаться не есть после шести то всё ролучится. Главгое настроиться.

Вообще диета-это должно быть на всю жизнь.Я отказалась пока от мучного и гарниров на обед.Суп обязателен,каши даже на молоке(профилактика рака желудка),в неограниченном количестве фрукты,овощи,обязательно сыр,питает физическую силу,орехи(прямой источник белков).ну и конечно никакой булки,сдобы,и фаст-фуда,картошку тоже не стоит,кусочек хлеба в день грубого помола не помешает.

решила попробывать результат класс.

100% похудеете. И похудение будет плавное, а не резкое, что приветствуется всеми диетологами. Нельзя, нажирая вес годами, стремиться скинуть его за три недели.

я вешу 70 кг но как не пробовала худеть, срываласьвот думаю отказаться от сладкого и мучного вобщеэто для меня легко будет. я равнодушна и к хлебу и к конфетамкак думаете я похудею или нет?

Вес не вернется после того как откажусь от сладкого, а потом начну опять есть?

отказалась от мучного и сладкого и не ела после 6. за полгода ушли 9 кг. Зима пришла стала жрать и месяц проболела+праздники- пришло — 5 кг. Опять на диете. вообщем — диета это на всю жизнь и это образ жизни! Но результат того стоит!! Худейте и не теряйте веры в себя!!

сладкое и мучное не единственый представитель простых углеводов. Важно понимать, что белый рис например тоже простой углевод. Соблюдайте питьевой режим и дробное питание. Если есть вопросы обращайтесь =)

2 года назад я как-то на месяц отказалась от сладкого и мучного, весила 58кг. Похудела на 8 кг. Правда еще не ела после 18:00 и ходила много. 8 кг вернулись спустя 3 года, поскольку не ела, а «жрала»)))))) 3 дня назад решила опять отказаться от сладкого и мучного. перед этим сидела день на молокочае. сладкого не хочется)))) пока

[а за какое время вы похудели?qуоте=»Гость»]
Похудеете конечно, Я так похудела на 15 кг [/qуоте]

Вы за какое время скинули 15 кг?

Я полность отказалась от мучного и сладкого, хотя для меня это было очень тяжело- я ужасная сладкоежка.Результат не заставил себя долго ждать- за 3 недели скинула 5. кг, посмотрим что будет дальше.

70 дней не ем сладкого и мучного -8 кг при росте 177 был вес 102

Как похудеть после родов вес не уходит

Автор — недостаточно вводных данных. Рост, вес, возраст. Гликированный гемоглобин и коэффициэнт липотропности (2 анализа).
Для всех — диета Плисецкой — НЕ ЖРАТЬ. Полнота в 95% случаев это всего лишь отсутствие самодисциплины. Голодный волк в обморок не падает. Я худела в жизни 2 раза. В 17 лет — с 63 кг до 45 (рост 160), вес держала 8 лет. И в 29 лет — с 56 кг до 45. После этого в 32 родила, сейчас 40 лет, вес 43,5-44. Ем ВСЕ. Понемножку и часто, качественную и вкусную еду. Устраиваю голодные и разгрузочные дни. Ни в чем себе не отказываю и довольна своей внешностью.

сладкое и мучное не единственый представитель простых углеводов. Важно понимать, что белый рис например тоже простой углевод. Соблюдайте питьевой режим и дробное питание. Если есть вопросы обращайтесь =)

сладкое и мучное не единственый представитель простых углеводов. Важно понимать, что белый рис например тоже простой углевод. Соблюдайте питьевой режим и дробное питание. Если есть вопросы обращайтесь =)

Скажите , пожалуйста, как сбросить вес? Набрала 10 кг после того как бросила курить в течение 9 месяцев. Ела много мучного и сладкого, больше чемобычно, в остальном питание не изменилось. Сейчас решила отказаться от сладкого и мучного, это поможет похудеть или нужна еще какая-то диета?

Вес не вернется после того как откажусь от сладкого, а потом начну опять есть?

Там же написано месяц!

Взаимная симпатия с парнем. Первое время долго проявлял инициативу, но поцеловались по пьяне. Даже после этого дело шло к отношениям, прогулки, держались за руки, целовались и проводили время вместе(трезвыми конечно уже, но не так долго 1-2недели)Как-то однажды мне надоело то, что мы не пара и я спросила почему мы не встречаемся, ответ был, что это все усложняет и загоняет в рамки, пошли отмазки типа это какие-то обязанности и тд. Но меня не устраивает это ибо, после этого разговора срывался на поцелуи только по пьяне, на даже будучи трезвым проявлял внимание и тд. Что мне делать, ибо я не хочу быть «запасным вариантом» или просто девушкой для использования. Помогите советом))

конечно похудешь? только откуда у тебя 70 кг? если ничего сладкого и мучного не ешь

Здравствуйте. А что такое питьевой режим?

Похудеть можно! Был момент, из-за нехватки ден. средств, неполучалось покупать вкусняшки, только ребёнку покупали. Продукты были базовые: хлеб, молоко, курица, крупа. В неделю уходило 2-3 кг.

По-мо-гите. Я вешу 63 кг (никогда столько не весила) при росте 157 см. Люблю сладкое,даже нравится,сейчас его не ем уже 2 дня (ломает ужасно). Есть какие-нибудь диеты на 1-2 месяца (ни разу не сидела) нужно скинуть 10 кг и чтобы никогда не возвращались. Ем перекусами,т.к. некогда,работа сидячая,некогда ходить в зал. Ну пожалуйста,я не сорвусь точно. Помогите сбросить 10 кг. ((( обмен веществ медленный,всё что не съем,всё откладывается в живот,а так хочется хоть раз увидеть себя стройной ((

Если нет тяги к сладкому и мучному, надо полагать что их вы и не употребяете? Ну или разве что в малых количествах.Тогда почему вы ждете похудения при отказе от этого? не понятно!?Вы откажитесь от колбасы, например! или жареного! или к чему там у вас душа лежит больше. Раз уж есть лишний вес значит к чему нибудь эдакому есть пристрастие??

Я потерялa 10 кг веса в течение 3 месяцев с 62 кг до 52 кг , рост 160. Полностью отказалась от мучного и сладкого (и сладких напитков ). Я контролирую соль. И стараюсь не есть после 6 вечера и если совсем проголодаюсь могу выпить выжатый сок без сахара.

Похудеете конечно, Я так похудела на 15 кг

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Новое за сегодня

Популярное за сегодня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

источник

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Основным условием похудения практически на любой диете является отказ от сладкого и мучного. Но в большинстве таких методик это ограничение является лишь одним из многих, поэтому не рассматривается отдельно, а только дополняет ключевые требования, чтобы ускорить потерю лишних килограммов. Наряду с этим существует и специальная диета без сахара, главным условием которой является исключение из рациона рафинированного сахара и всех содержащих его продуктов с одновременным контролем потребляемого количества полезных углеводов. Такой подход позволяет не только обрести стройную фигуру, но и наладить стабильную работу пищеварительного тракта, улучшить состояние внутренних органов, значительно оздоровить организм. Результатами медицинских исследований доказано, что безсахарная методика питания существенно снижает риск развития таких распространенных заболеваний, как диабет 2 типа, гормональные сбои, аутоиммунные и многие другие серьезные болезни. Грамотное исключение сахарозы из рациона позволяет быстро восстановить эмоциональный фон и физические силы, привести в порядок здоровье, значительно улучшить внешность и обеспечить безопасное, но весьма эффективное похудение.

Безсахарная диета – полезная разновидность низкоуглеводного питания, приучающая к жизни без вредных сладостей. Она направлена на нормализацию уровня глюкозы в крови и быстрое снижение веса. Суть такой методики сводится к тому, что количество потребляемых углеводов снижается за счет исключения из рациона сахара, всех содержащих его продуктов, а также другой углеводной пищи с высоким гликемическим индексом. В результате организм не получает «пустых» калорий, а насыщается только «правильными» углеводами строго в том количестве, которое необходимо для обеспечения его функционирования.

Суточная норма таких углеводов определяется индивидуально, но должна находиться в переделах 50–130 г. Нельзя полностью отказываться от улеводосодержащей еды или снижать ее потребление до минимума. Такой подход, конечно, может ускорить похудение, но отрицательно скажется на состоянии органов и систем. Это обусловлено тем, что человек не может обходиться без углеводов, поскольку они обеспечивают много важных действий:

  • поддерживают необходимый уровень физической активности;
  • нормализуют процессы восстановления тканей;
  • поставляют энергию для тела и мозга.

Смысл безсахарной методики в том, чтобы потреблять только такое их количество, которое будет полностью расходоваться, не откладываясь в жировые запасы. Основным источником углеводов при этом должна стать фруктоза, а также углеводные продукты с низким гликемическим индексом. Именно такая еда помогает сбалансировать уровень глюкозы на протяжении дня, предотвращая появление резистентности к инсулину, позволяя снизить аппетит и обеспечить высокую жизненную активность.

Отказ от рафинированного сахара во всех его формах значительно улучшает самочувствие и предотвращает развитие многих болезней. К числу основных полезных действий безсахарной диеты относятся:

  • эффективное похудение и профилактика ожирения за счет того, что для получения энергии в условиях нехватки глюкозы организм начинает расщеплять собственные жировые отложения;
  • снижение риска развития сахарного диабета, заболеваний ЖКТ (болезни Крона, синдрома раздраженного кишечника, нарушений стула и т. п.);
  • ускорение метаболических процессов, что положительно сказывается на самочувствии;
  • повышение энергии (начинается после временного упадка сил, вызванного изменением рациона) благодаря «перепрограммированию» метаболизма, обеспечивающего в новых условиях питания выработку удвоенной энергии;
  • избавление от утренней сонливости, которой часто страдают любители сладкого;
  • повышение внимания, улучшение памяти, нормализация когнитивных функций, активизация умственной деятельности;
  • устранение тревожности, депрессии, раздражительности;
  • улучшение состояния кожи, обретение здорового цветущего вида.

Сахар вреден, поскольку он повышает вес, разрушает зубы, провоцирует развитие воспалительных процессов, которые с годами усугубляются, провоцируя быстрое старение, разрушение суставов и т. п.

Но самое неприятное – это привыкание. Проведенные исследования на грызунах показали, что тяга к сладкому так же сильна, как зависимость от кокаина. Причем сахаросодержащая еда действует на мозговые центры, отвечающие за привычки, мощнее, чем этот наркотик. Она стимулирует выработку дофамина в мозге, отвечающего за появление чувства удовольствия. Мозг быстро привыкает к ее поступлениям и начинает нуждаться в ещё большем количестве сладкого. Отказ приводит к появлению своеобразной «ломки». Поэтому разрушить эту зависимость довольно сложно, но выдержать надо всего несколько дней, пока мозг снова начнет вырабатывать дофамин самостоятельно. К сожалению, даже эти несколько дней не позволяют многим людям отказаться от потребления еды, содержащей сахар.

Учитывая сказанное выше, вреда от безсахарной методики похудения быть не может. Но только при условии, что в рационе будет присутствовать предусмотренное правилами этой методики количество «правильных» углеводов. В противном случае возможны такие последствия:

  • организм начнет испытывать стресс;
  • пострадают клетки мозга;
  • появится постоянное чувство голода;
  • повысится риск развития тромбозов, появления бляшек в сосудах;
  • ухудшится состояние печени, селезенки.

При четком соблюдении всех рекомендаций всех рекомендаций подобные негативные явления просто невозможны. Методика абсолютно безопасна, не имеет противопоказаний и наряду с похудением подобные негативные явления просто невозможны. Методика абсолютно безопасна, не имеет противопоказаний и наряду с похудением обеспечивает полное оздоровление вместе с профилактикой серьезных системных заболеваний.

Помимо правильного употребления углеводов при соблюдении безсахарной методики похудения необходимо придерживаться еще нескольких основных правил:

  1. Сбалансировать свое меню, чтобы в нем присутствовали натуральные источники белка, клетчатка и здоровые жиры.
  2. Внимательно изучать состав покупных продуктов, чтобы исключить потребление скрытого сахара, особенно в соусах, приправах, консервах, напитках и др.
  3. Пить в сутки не менее 1,5–2 л воды – это улучшит пищеварение, ускорит выведение вредных веществ и активизирует метаболизм.
  4. При невозможности полностью обойтись без сладкого, можно использовать только натуральные подсластители – мед, стевию, сухофрукты.
  5. Отказаться от алкогольных напитков, которые провоцируют сильный аппетит и в большинстве своем содержат много сахарозы.
  6. Ограничить питание вне дома, сделав выбор в пользу самостоятельно приготовленных блюд.

Также существуют некоторые рекомендации относительно выбора продуктов для составления рациона безсахарной диеты:

Безсахарные источники углеводов и клетчатки:

  • овощи, грибы;
  • семена льна;
  • кокосовая мякоть, авокадо;
  • ягоды;
  • цельно-зерновые крупы – гречка, бурый рис, овес;
  • несладкие фрукты – яблоки, чернослив, цитрусы, дыня, киви.
  • мясо травоядных животных (крольчатина, говядина, баранина и др.);
  • мясо птицы;
  • рыба, морепродукты;
  • яйца;
  • молоко и молочнокислая продукция;
  • бобовые (в том числе пророщенные);
  • органические соевые продукты.
  • растительные масла – оливы, кокоса, льна;
  • сливочное масло, сливки;
  • орехи;
  • семена льна, подсолнуха, чиа;
  • авокадо.

К числу запрещенных относятся все остальные продукты, особенно с высоким гликемическим индексом, включая:

  • картофель;
  • хлебобулочные изделия из белой муки;
  • сладкие и подслащенные магазинные изделия;
  • все виды сахаров (свекольный, тростниковый и другие – разрешенных нет никаких).

Преобладающими в безсахарном рационе должны стать овощи. Их употребляют в виде салатов, запеканок, рагу, фрешей, смузи и других блюд. Фрукты нужно есть на завтрак или ланч, заправляя йогуртом либо кефиром. Соки можно пить только овощные с мякотью, приготовленные самостоятельно непосредственно перед употреблением. От фруктовых лучше отказаться, поскольку в них нет клетчатки, что сделает поступление глюкозы в организм стремительным.

Рыба и мясо нежирных видов – источники необходимого белка, который обеспечивает сохранение мышечных тканей и не откладывается в жировые запасы. Готовить мясные и рыбные блюда нужно без кожи и остатков жира.

Молочная и кисломолочная продукция должна быть только натуральной и с невысоким процентом жирности. Не допускается употребление магазинных творожков, йогуртов и других подобных продуктов с какими-либо наполнителями.

Питание должно быть дробным – умеренными порциями, 5–6 приемов в день. Также важно соблюдать питьевой режим. Индивидуальная норма жидкости рассчитывается по формуле: на 1 съеденную калорию – 1 мл жидкости.

В некоторых вариантах безсахарной диеты в меню присутствует небольшое количество шоколада. Относительно того, можно ли шоколад при таком питании, каждый должен решить для себя сам. Если целью отказа от сладкого является только похудение, то кусочек шоколадки на завтрак не навредит. Но когда изменение питания направлено на полное оздоровление с перестройкой организма, следует отказаться от всей еды, содержащей сахарозу. При желании можно съесть шоколад со стевией или фруктозой, чтобы получить порцию полезных веществ, содержащихся в этом продукте.

Принимать витамины в период безсахарной методики похудения не имеет смысла. Исключение из рациона сахара, не содержащего никаких полезных веществ, абсолютно не сказывается на их количестве в рационе. Есть смысл добавить витаминно-минеральный комплекс в свое питание только в период повышенного риска простудных заболеваний или тогда, когда нет возможности покупать достаточно овощей и фруктов.

Первые дни после перехода на безсахарное питание будут самыми тяжелыми. Организм за многие годы привык к постоянному поступлению сахаросодержащих веществ, поэтому поле отказа от них ему придется перестроиться на новый принцип работы и в первую очередь – сжигание жира вместо получения «легкой» энергии из глюкозы. Этот период будет сопровождаться повышенной усталостью, раздраженностью, озлобленностью. Надо понимать, что такая «ломка» – состояние временное и его надо перетерпеть.

Важно знать, что тягу к сладкому нельзя победить через применение сахарозаменителей. Эти вещества только создают сладкий вкус во рту, но соответствующего воздействия на внутренние процессы не оказывают, поэтому не помогают пережить «ломку» и совершенно не влияют на устранение зависимости. Более того, при бесконтрольном приеме они могут быть вредными:

  • фруктоза – фруктовый натуральный подсластитель, который рекомендуется диабетикам, но при превышении дозы (40 г в сутки) увеличивает вероятность сердечнососудистых патологий;
  • стевия – натуральный нетоксичный сахарозаменитель растительного происхождения, хорошо переносится, но отличается выраженным привкусом, который многим не нравится;
  • сорбит – тоже натуральный подсластитель из фруктов, который используется как пищевая добавка при производстве соков, безалкогольных напитков, детского питания, однако в 1,5 раза калорийнее сахарозы, что делает его неподходящим для похудения;
  • ксилит – натуральный подсластитель из кукурузы и хлопковых семян, который медленно всасывается, не влияя на уровень глюкозы в крови, а в большом количестве оказывает слабительный эффект;
  • сахарин – часто используется при производстве таблеток, запрещен в некоторых западных странах, поскольку считается канцерогенным;
  • цикламат – противопоказан при почечной недостаточности, беременности и кормлении грудью;
  • аспартам – противопоказан больным фенилкетонурией.

Из всех перечисленных подсластителей разрешается использовать фруктозу, стевию и ксилит. Лучше всего их применение оправдывает себя в леденцах, которые долго рассасываются и позволяют длительное время сохранять во рту чувство сладкого. При обычном приеме подслащенной сахарозаменителями пищи (с быстрым проглатыванием) никакого другого эффекта, характерного для сахарозы, достичь не получится. Употреблять такие леденцы при диете нужно после еды, когда нет чувства голода, поскольку они не способны его утолить, а только создают иллюзию сладости.

Чтобы отвыкание прошло менее дискомфортно, лучше включить в безсахарный рацион еду, которая поможет уменьшить негативные проявления – авокадо, кокосовые чипсы, орехи, семена. Кроме того, облегчить процесс поможет соблюдение еще нескольких полезных рекомендаций:

  1. При появлении тяги к сладкому следует отвлечься на какое-то приятное занятие (поиграть, почитать, выйти на прогулку).
  2. Если желание не исчезло, нужно съесть яблоко, апельсин или горсть черники, обращая внимание на их естественную сладость, чтобы вкусовые рецепторы привыкали к ней.
  3. Надо ввести в меню достаточное количество белка и жира, которое обеспечивает длительное насыщение, снижая тягу к сладкому.
  4. Хорошо помогает бороться с сахарной зависимостью горячий ароматный мясной бульон – его нужно пить при появлении желания съесть что-нибудь сладкое.
  5. Часто «жажда» сладостей появляется во время стресса, который к тому же ослабляет способность противостоять такому искушению, поэтому нужно заниматься йогой или медитацией для снятия последствий стрессовых ситуаций.

Переход на безсахарную диету требует значительных усилий. Не всегда попытки отказаться от привычки к сладкому завершаются успешно. Но если настойчиво двигаться к поставленной цели, то всего можно добиться.

Существует множество вариантов диеты без сахара, рацион которой можно выбирать в зависимости от собственных целей предпочтений. Дополнительным преимуществом является то, что такая методика похудения не требует подсчета калорий – достаточно только следовать указанным выше правилам и рекомендациям относительно составления меню. Для примера можно использовать приведенные ниже варианты.

Варианты завтрака (первого и второго):

  • овсянка с молотыми семенами льна и кокосовым молоком;
  • бутерброд из ржаного хлеба с авокадо, 1 вареное яйцо;
  • творог с овсяными отрубями и черносливом;
  • фруктовый салат с йогуртом.
  • отварной рис, стейк с овощами;
  • вегетарианский суп, порция крольчатины с морковью;
  • налистники с мясом, овощи;
  • курица в своем соку с сыром и томатами.
  • горсть орешков, 1 грейпфрут;
  • кефир с ягодами;
  • овощной салат;
  • запеканка творожная.
  • запеченная рыба, овощной салат;
  • отварная фасоль в томатной подливе, огурцы;
  • салат из морепродуктов;
  • тосты с индейкой.

Представленные варианты основных приемов пищи можно комбинировать на личное усмотрение, но так, чтобы в меню безсахарной диеты присутствовали источники всех необходимых макронутриентов.

  • завтрак – овсяная каша с курагой;
  • ланч – фруктовый салат (яблоко, персик, черника) с йогуртом;
  • обед – грибной суп, телячья котлета на пару, гречневая каша, ломтик ржаного хлеба;
  • полдник – творог с отрубями, 1 груша;
  • ужин – овощное рагу, запеченный окунь;
  • на ночь – простокваша.
  • завтрак – омлет, овощной салат;
  • ланч – овощное рагу;
  • обед – куриный бульон, кусочек отварной курицы с гороховым пюре, ломтик ржаного хлеба;
  • полдник – фрукты;
  • ужин – запеченная с овощами рыба;
  • на ночь – ряженка.
  • завтрак – каша перловая, 1 яйцо;
  • ланч – творог, орешки;
  • обед – борщ, чечевица с томатной подливой, тушеная печень, хлеб;
  • полдник – овсяный кисель, 2 сливы;
  • ужин – отварная индюшка, салат из томатов и сладкого перца;
  • на ночь – ряженка.
  • завтрак – омлет с овощами;
  • ланч – фруктовый салат с кефиром;
  • обед – уха, макароны, тефтели, овощной салат;
  • полдник – творог с кусочками фруктов;
  • ужин – тушеная капуста с рисом, отварной язык;
  • на ночь – молоко.
  • завтрак – овсянка с сухофруктами;
  • ланч – творожное суфле;
  • обед – суп с фасолью, отварная телятина с пшенной кашей, томатный фреш, хлеб;
  • полдник – фруктово-овощной смузи;
  • ужин – баклажаны с куриным фаршем;
  • на ночь – кефир.
  • завтрак – перловая каша с грибами, сыр тофу;
  • ланч – фрукты;
  • обед – молочный суп, тушеная в томате рыба, овощной салат, хлеб;
  • полдник – творожная масса с сухофруктами;
  • ужин – овощное рагу с куриными потрохами;
  • на ночь – йогурт.
  • завтрак – омлет с овощами;
  • ланч – фруктово-овощной смузи, ломтик ржаного хлеба;
  • обед – суп перловый, рыбные котлеты, чечевичное пюре, овощная нарезка;
  • полдник – фрукты;
  • ужин – тушеная с рисом капуста, куриная грудка на пару;
  • на ночь – творог с йогуртом.

Такую диету без сахара, но с достаточным количеством углеводной пищи можно соблюдать длительное время, повторяя недельное меню столько раз, сколько надо для достижения конечной цели похудения. При желании подобное питание можно сделать образом жизни, тогда проблема лишнего веса отпадет сама собой.

Исключению сахаросодержащей еды из повседневного питания уделяют много внимания известные диетологи и врачи с мировым именем. Наибольшую популярность на сегодняшний день завоевали две авторские методики – умная диета без сахара Анни Александер и программа похудения «Диета без мучного и сладкого» доктора Питера Готта.

Американский диетолог Анни Александер изложила свои опасения относительно возрастания количества употребляемого сахара и варианты улучшения ситуации в книге, которая так и называется «Умная диета без сахара». Автор утверждает, что, отказавшись от пищи с явным и скрытым сахаром, можно потерять 8 кг за 1 месяц, вернув при этом контроль над телом и повысив свой IQ.

Принципы и правила

Умная диета требует осознания, что в любой обработанной промышленным способом пище содержится сахар или ее углеводная цепочка изменена так, что калорийность значительно повышается, а поступающая глюкоза быстро впитывается в кровь, вызывая скачок инсулина с последующей вспышкой голода. Это и есть одна из главных опасностей сахаросодержащих и промышленно обработанных продуктов – они вынуждают есть много.

Безсахарная умная диета – это система питания, направленная на похудение с одновременным повышением способности к умственной работе за счет выбора правильной еды в нужном количестве. При этом выбирать продукты можно самостоятельно из довольно большого перечня. Второе преимущество – отсутствие ограниченных временных рамок. Следовать ей можно всю жизнь, контролируя размер порций и используя только полезную еду из предложенного ниже списка. Готовить блюда нужно только здоровыми способами: на пару, отваривать, тушить или запекать без масла (на гриле), причем только то, что нельзя съесть сырым. Все остальное надо употреблять в свежем виде.

Целью безсахарной умной методики похудения является возвращение физиологичных пищевых привычек. Потребление натуральной пищи обеспечивает ее полноценное усвоение, что исключает появление мучительного голода. Простая еда, насыщенная растительной клетчаткой и пектинами, полезными жирными кислотами и биодоступными животными белками, создает длительное ощущение сытости.

Чтобы получить максимальные результаты диеты, ее автор диетолог Анни Александер рекомендует соблюдать такие правила:

  1. В начале безсахарной программы похудения надо подготовиться к появлению усталости и вялости. Первая неделя – самая критическая. Но за 7 дней организм перестроится на новые условия и такие проявления прекратятся.
  2. Нельзя пропускать приемы пищи, поскольку это не способствует похудению, а ведет к перееданию. Даже если общее количество калорий останется одинаковым, организм испытает стресс, поскольку сначала будет лишен энергии, а потом перегружен нею. Залог отличного метаболизма – равномерное питание, поэтому принимать пищу нужно 5 раз небольшими порциями.
  3. Воду следует потреблять в достаточном количестве. При активном похудении с изменением образа жизни потребность в воде значительно возрастает. При умном безсахарном питании вода призвана регулировать температуру тела, выводить «мусор», доставлять к клеткам вещества, необходимые для обновления.

Также важно научиться контролировать стресс и следить за сном. Качественный продолжительный сон в данной диете считается таким же важным, как здоровое меню. Полноценный отдых обеспечивает достаточные ресурсы для восстановления мозга и нервных окончаний. Нервный стресс и недостаток сна активизируют выработку гормона кортизола, блокирующего сжигание жировых отложений. Поэтому очень сложно похудеть, не высыпаясь и постоянно пребывая в психоэмоциональном напряжении.

Примерное меню

В рационе умной безсахарной диеты присутствуют все необходимые человеку макронутриенты и предоставляется возможность для творческого простора при составлении ежедневного меню. Подсчитывать калории не нужно, но необходимо ориентироваться на рекомендованный объем порций и собственные ощущения по их размеру.

В список разрешенных продуктов и блюд (с указанием дневной нормы) входят:

  • супы: овощной бульон, вегетарианские супы-пюре с добавлением 1 ст. л. картофеля или крупы на порцию, супы на слабом рыбном или мясном бульоне (2 раза в неделю) – 250 мл;
  • нежирное мясо – 150 г;
  • рыба или морепродукты – 300 г;
  • молочная, кисломолочная продукция низкой жирности – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • крупы: гречка, овес, чечевица, бурый рис, киноа – 50 г в сухом виде;
  • овощи – 800 г;
  • фрукты (кроме бананов, винограда) – 300 г;
  • напитки: фреши, чай, кофе, вода без газа – 2 л;
  • жиры: растительные – 20 мл, сливочное масло – 10 г;
  • орехи, семена – 30 г;
  • хлеб: цельно-зерновой, отрубной –150 г;
  • десерты: пастила, фруктовые желе – 50 г, сухое печенье – 4 шт.

Поскольку методика называется умной, для питания мозга необходимо выбирать:

  • цельное зерно;
  • грецкие орехи;
  • морскую рыбу жирных сортов;
  • брокколи;
  • чернику;
  • шалфей;
  • помидоры.

При добавлении их в рацион нужно придерживаться суточной нормы соответствующей категории продуктов.

Под запретом должны быть:

  • фаст-фуд;
  • магазинные соусы;
  • готовые йогурты с фруктовыми добавками;
  • полуфабрикаты;
  • сухофрукты;
  • кондитерские изделия;
  • произведенные промышленно соки, газировка, энергетики;
  • другая сахаросодержащая пища;
  • химические сахарозаменители.

Анни Александер призывает перейти на здоровую пищу и изменить пищевые привычки, избавившись от физиологической и эмоциональной тяги к сладкому. Тогда начнут уходить килограммы, улучшится самочувствие и внешний вид.

Программа похудения доктора Питера Готта тоже была изложен им в одноименной книге «Диета без сладкого и мучного». Издание с детальным описанием, как похудеть, отказавшись от сладкой и белой «смерти», быстро стало бестселлером, а сама методика сразу завоевала широкую популярность.

Принципы и правила

Автор данной методики призывает отказаться от пищи, содержащей сахар и белую муку, чтобы сократить потребление «пустых калорий», а также заниматься хотя бы по 30 минут в день элементарной физкультурой.

Диета без сахара и мучного Питера Готта избавляет от подсчета калорий, но требует выполнения весьма интересных правил:

  1. Чтобы исключить из меню изделия из белой пшеничной муки, но при этом не отказываться от хлеба и выпечки, можно использовать для их приготовления овсяную, соевую, кукурузную или рисовую муку.
  2. Обычные макароны лучше заменить тыквенными спагетти-сквош или аналогичным блюдом из кабачков, бургер вместо булочки завернуть в лист салата, порционные пиццы испечь на шляпках грибов, а в лазанью, вместо пасты добавить тертые баклажаны.
  3. Для получения сладкого вкуса можно использовать натуральные сахарозаменители.

В число разрешенных входят:

  • овощи, зелень;
  • фрукты, ягоды;
  • сухофрукты (чернослив, курага);
  • молочная, кисломолочная продукция;
  • диетическое мясо;
  • рыба нежирных сортов;
  • яйца;
  • орехи.
  • кондитерские изделия;
  • выпечка;
  • сладкая газировка;
  • жареные в масле изделия;
  • картофель;
  • бананы, виноград;
  • алкоголь.

Также доктор обращает внимание, что многие покупные пищевые изделия содержат скрытый сахар, поэтому нужно внимательно изучать этикетки с составом.

Примерное меню

В книге «Диета без сладкого и мучного» приводятся такие примеры для составления ежедневного меню:

  • завтрак – яичные маффины, свежие ягоды;
  • ланч – кусочек дыни;
  • обед – салат греческий;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – куриная грудка с рисом, шпинат.
  • завтрак – гречневая каша с молоком, персик;
  • ланч – кусочек ананаса;
  • обед – салат с тунцом и зеленью, помидор, морковь;
  • полдник – отварные соевые бобы;
  • ужин – кукурузная каша, фрикадельки с томатным соусом.
  • завтрак – творог, свежие фрукты;
  • ланч – фруктово-овощной смузи;
  • обед – гречневая каша с куриными котлетами, овощной салат;
  • полдник – омлет с помидорами;
  • ужин – запеченная рыба с овощами.

При соблюдении рациона без сладкого и мучного, меню нужно составлять самостоятельно, используя список разрешенных продуктов и рекомендации автора.

У этой безсахарной методики есть важное преимущество – она дает гарантированное похудение. Минус состоит в том, что будет очень сложно питаться вне дома – в гостях, ресторане, кафе или в командировке. Зато за 1 месяц можно полностью отучить организм от вредной сладкой и мучной еды, выработать полезные пищевые привычки, скинуть 8–10 кг, стать здоровее, энергичнее и начать выглядеть значительно моложе своих лет.

Получив указанные выше результаты похудения и омоложения, мало кто захочет возвращаться к прежнему питанию. Любая безсахарная диета является оздоровительной системой питания, которой можно и нужно придерживаться на протяжении всей жизни. Если потребность в похудении отпадет, достаточно просто повысить калорийность рациона за счет увеличения размера порций или введения более калорийных, но обязательно здоровых продуктов – сладких фруктов, сухофруктов, круп, полезной выпечки без глютена.

Если появится желание вернуть в свое меню сладкое и мучное, нужно делать это постепенно. Здесь следует подготовиться к тому, что организм, перешедший на физиологический способ пищеварения, может не принять ставшие ему «чужими» вещества. Поэтому вводить сахаросодержащие или мучные изделия надо маленькими порциями. Но лучше к этому не возвращаться. Тогда здоровье и нормальный вес будет обеспечено на всю оставшуюся жизнь.

Лера, 34 года, г. Рязань

Всегда была сладкоежкой. Могла целый день просидеть на конфетах, булочках, кексах и других сладостях. Особенно усиливалась тяга, когда появлялись проблемы или начинался стресс. Это и стало причиной лишнего веса наряду со всеми сопутствующими болезнями. Прочитала о вреде сахарозы и решила взять себя в руки, чтобы не только похудеть, но подправить здоровье. Отказалась от всего сладкого и мучного, начала питаться только домашней пищей, преимущественно овощами и мясом. Не скажу, что голодала, но первое время очень хотелось чего-нибудь сладенького, даже готова была его ложкой кушать. Перетерпела, заглушая эту тягу сухофруктами и орешками. Через месяц сахарозависимость практически ушла, но похудеть за это время не вышло. Зато результаты второго месяца порадовали – сразу ушло 7 кг. Теперь даже думать не хочу о конфетах, сдобе и другой подобной еде.

Виктор, 38 лет, г. Кемерово

Жена большая любительница выпечки, у нас постоянно на кухне вкусно пахнет и есть (точнее, было) что-то из мучного к чаю. Со временем все друзья начали говорить, что мы растем, как на дрожжах. И действительно, посмотрел на нас с супругой и ужаснулся – незаметно и довольно быстро мы набрали немало килограммов. Решили худеть вместе, поискали информацию в интернете. Больше всего понравилась безсахарная диета, отзывы о которой говорили не только о возможности снижения веса, но и об оздоровлении в целом. Отказались от сладостей, пирожков, белого хлеба и всего остального, где есть эта «сладкая смерть». Жена начала готовить только здоровые блюда. А я увлек ее совместными утренними пробежками и вечерними прогулками. Довольно быстро наши фигуры начали обретать черты былой стройности. Очень помогло, что мы занимались похудением вместе – поддерживали друг друга, не давали сорваться. Прошло уже 3 месяца нашей безсахарной диеты, вроде вторая молодость началась. Теперь уже и не думаем возвращаться к прежнему образу жизни.

Анна, 53 года, г. Энгельс

Я всегда следила за своим весом, периодически садилась на низкокалорийные диеты, чтобы поддерживать показатель в норме. Но никогда не задумывалась о том, что я ем, главное было – похудеть. С возрастом начало шалить здоровье, появились гормональные нарушения. Врач посоветовал пересмотреть свое питание, отказавшись от вредной пищи. На сегодняшний день я уже больше года соблюдаю умную диету без сахара и мучного. Хочу сказать, что в эти два коротких слова входит огромный перечень продуктов. Ведь скрытая сахароза есть практически во всем, что производит наша пищевая промышленность. Поэтому я перешла на домашнюю еду. Готовлю из овощей, мяса, рыбы, молока. Получается вкусно и при этом полезно. Даже выпечка есть в моем рационе, но из рисовой, кукурузной, амарантовой муки, правда, этим я не злоупотребляю, чтобы не поправиться. Значительно улучшилось самочувствие, повысилась энергия, поднялось настроение. Хочу сказать, что безсахарная диета необходима даже тем, кто не хочет худеть, а просто заботится о своем здоровье.

Валентин Лебедев, врач–диетолог, г. Липецк

К безсахарной диете надо относиться очень осторожно. Нельзя воспринимать её как полный отказ, потому что организму требуются углеводы. В противном случае возможно появление не только неприятных, но и опасных последствий. Человек должен питаться сбалансировано, чтобы получать весь комплекс предусмотренных природой макронутриентов.

Людмила Трунова, врач–эндокринолог, г. Кисловодск

Рафинированный сахар – действительно вредный продукт, от которого необходимо отказаться как можно скорее. Он не только поставляет пустые калории без малейшей пользы, но и является сильнейшим провокатором воспалительных процессов. Более того, это любимая среда для онкологических заболеваний. Злокачественные клетки фактически питаются сахарозой. Поэтому отказ от нее – это еще и отличная профилактика рака. При этом надо понимать, что натуральные подсластители – даже те, которые используются в изделиях для диабетиков, тоже способствуют набору веса. Например, фруктоза обманывает метаболизм, не активизирует выработку инсулина и гормона сытости лептина, не подавляет гормон голода грелин. Это в итоге приводит к ослаблению иммунитета и повышению количества потребляемой пищи. Вывод один – выбирая диету, нужно строго следовать всем рекомендациям. Тогда будет польза без малейшего вреда.

источник